Beat the mixture with a paddle at slow speed for 1 minute.
Scrape down the mixture.
Beat the mixture further for 3 minutes at medium speed. Then turn to slow speed for another 1 minute.
Divide the dough into 40g and mould the dough in round shape.
Preheated the oven at 185ï¹¾C top and bottom heat. Steam injection after 5 minutes and repeat the same baking process (steamed after 5 minutes baking).
Then bake for another 25 minutes or until fully baked.
For cream, mix all ingredients (A2) on high speed for around 3 - 4 minutes.
Apply 20g of cream into each of the chewy bun and it is ready to be served.
Cara-cara
Masukkan semua bahan dalam mangkuk adunan.
Pukul adunan dengan paddle pada kelajuan rendah selama 1 minit .
Kikiskan adunan.
Pukul adunan lagi selama 3 minit pada kelajuan sederhana. Kemudian pusing ke kelajuan rendah selama 1 minit lagi.
Bahagikan doh kepada 40 g dan acuan doh dalam bentuk bulat.
Panaskan ketuhar pada suhu 185ï¹¾C atas dan bawah dan suntikan wap selepas 5 minit dan ulangi proses pembakar yang sama (kukus selepas 5 minit dibakar).
Kemudian bakar selama 25 minit lagi sehingga masak sepenuhnya.
Untuk krim, campurkan semua bahan (A2) pada kelajuan tinggi selama kira-kira 3 - 4 minit.
Sapukan 20g krim ke dalam setiap roti kunyah dan ia sedia untuk dihidangkan.